Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

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Coprin chevelu

Ophrys bécasse

Dolmens du Mas Reynard

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Centranthe rouge

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Pin d'Alep
	Laurier-tin
	Tulipe sauvage
	Orchis militaire
	Pétasite des Pyrénées
	Saponaire officinale
	Terre-grèpe

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Avril)

	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Pimprenelle
	Les jeunes feuilles de Benoîte commune
	Les fleurs de Pissenlit
	Les racines de Salsepareille
	Les racines du Plantain moyen
	Les jeunes pousses de Balsamine des bois
	Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule

.. et bientôt ..

(autour du 5 Mai)

	Les fleurs du Plantain majeur
	Les pétales d' Églantier
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles d' Alliaire officinale
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les feuilles du Calament népéta
	Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
	Les crosses de la Fougère commune
	La Germandrée petit-chêne
	Les feuilles d' Origan

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Liqueur de mélèze

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Tombes de la Roubière

(Viala-du-Tarn)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 avril

Sur les murs des maisons poussent des grappes de fleurs roses.
Glycine

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Drap mortuaire sur des fleures d'ail sauvage