Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Bouleau verruqueux

Agave américain

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Trèfle Pied-de-lièvre
	Chénopode puant
	Guimauve à feuilles de cannabis
	Épeautre
	Sagittaire
	Hélianthème hérissé
	Morelle noire

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(28 Juillet)

	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les prunes du Prunier de Pissard
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Romarin
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les fruits du Gaillet gratteron

.. et bientôt ..

(autour du 28 Août)

	Les fruits du Sureau noir
	Sanguisorbe
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs de Massette à larges feuilles
	Les fleurs d' Origan
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les fruits de Berce commune
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les feuilles de Centaurée jacée

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Madeleines parfumées à la lavande

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  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.