Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Agave américain

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Bouleau verruqueux

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Centranthe rouge

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Petite oseille
	Ajonc de Provence
	Selaginelle denticulée
	Capselle bourse-à-pasteur
	Cyprès commun
	Anémone des bois
	Brocoli sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(16 Avril)

	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	Les jeunes pousses de Balsamine des bois
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Silène enflé
	Les feuilles de Doucette
	Les boutons floraux d' Épervière piloselle
	Les racines du Plantain majeur
	Les feuilles de Figue des Hottentots

.. et bientôt ..

(autour du 17 Mai)

	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les fleurs de Souci des champs
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Roquette
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les fleurs de Mauve sylvestre
	Les fleurs d' Aspérule odorante

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Recette du moment

Sirop de pousses d'épicéa

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Église Saint-Michel de Rouviac

(Nant)

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(Nages-et-Solorgues)

Chapelle del Dol

(Le Nayrac)

Chapelle Notre-Dame de Parlatges

(Saint-Pierre-de-la-Fage)

Four à chaux

(Sant Pol)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

15 avril

Les arbres aux pompons blancs.
Azérolier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Tarte de courgettes, fromage de chèvre, sariette