- Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès
- Sorbet de sorbes et poire pochée
- Île flottante à la fleur de lavande
- Tranche d'ananas caramélisé, glace vanille et graines de nigelle de Damas
- Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises
- Sorbet cristal au romarin
- Madeleines parfumées à la lavande
- Gâteau aux marrons
- Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal
- Tarte meringuée aux nèfles
