L'Alliaire officinale |
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 Mots-clés : officinale, pied, âne, Julienne, crucifères, alliaire, ail, alliaria, petiolata, brassicacées |
 Autres noms communs : Herbe sans pareille, Julienne alliaire, Pied d'âne, Herbe à ail. Nom scientifique : Alliaria petiolata Autres noms scientifiques : Alliaria matthioli, Alliaria officinalis, Arabis alliaria, Arabis petiolata, Crucifera alliaria, Erysimum alliaceum, Erysimum alliaria, Erysimum cordifolium, Hesperis alliaria, Sisymbrium alliaria, ...   Nom occitan : Erbo de l'aiet, Erbo d’ail, Mostardet, Porriòla, Èrba d'alh
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 Id : 221 Famille des : Brassicacées (Crucifères) Comestible : Oui Cycle de vie : Vivace, Biannuelle  Protégée : Non Altitude : 1000 m Type de Végétal : Herbacée Type de Racine : pivotante  Habitat : broussailles, haies, talus, terrains vagues, en sol calcaire ou saturé. Répartition : Commune en Europe. Étymologies : Alliaria : Du latin 'allium' (ail), allusion à l'odeur alliacée des feuilles froissées de ces végétaux.  |   "L'Alliaire officinale")  "L'Alliaire officinale")  "L'Alliaire officinale")  "L'Alliaire officinale") |
| Éléments reproducteurs |
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Type de Fleur : Racème simple
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Anémogame Autogame 
Dissémination : Barochore 
| Propriétés et utilisations |
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Sensation en bouche : 
Perception du nez : 
Récolte : | Structure |
 Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.  Feuille
Type de Racine : pivotante Caractéristiques de la Racine : blanche. Tige, Rameau, ou Tronc  |
| Informations complémentaires |
Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères) Répartition en France
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Présent
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Douteux
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Disparu| Photos |
Autres photos    Planche Biolib.de (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905) License :  Copyleft Autres planches
Ingrédients
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